اسپرسو ترک

علاوه بر آن‌که قهوهٔ ترک یک نوشیدنی روزمره در ترکیه  و درکل جهان به حساب می‌آید، جزئی از سنت ازدواج  و خواستگاری در این کشور نیز محسوب می‌شود. به عنوان پیش‌درآمدی بر ازدواج، خانوادهٔ داماد از خانواده عروس خواستگاری می کنند . در حین مراسم آشنایی خانواده ها و خواستگاری ، عروس می‌بایست برای مهمانان قهوهٔ ترک آماده و سرو کند. عروس در قهوهٔ داماد به جای شکر، نمک می‌ریزد تا شخصیت و میزان آستانه تحمل  داماد را بسنجد. اگر داماد قهوهٔ نمکین را بدون بروز هیچ نشانه‌ای مبنی بر رنجش یا نارضایتی بنوشد، عروس فرض را بر این می‌گذارد که داماد خوش‌خلق و صبور است.